三角屋水産の新商品！
「しおかつお」をご存知でしょうか？
西伊豆の伝統的な保存食品で、カツオを丸ごと塩に漬け込み、乾燥させて作られるカツオの乾干し塩蔵品です。
「しおかつお」は、縁起の良い食べ物としてお正月の神棚に「正月魚」（しょうがつよ）と言う名前でお供えされます。お正月の三が日が過ぎると、神棚からおろし、みんなに振る舞う伝統ある郷土料理。
しかし現代の食生活では、減塩志向ということも有り、食べる人が減少していまいたくさん製造しなくなったそうです。現在では、地元で3社しか製造していないとか。食べ方を間違えなければ、とても美味しくいただけるものなんですけどね。
そういうお話を、以前取材で伺ったことがあります。
取材先は西伊豆の特産物を中心に、海の幸や山の幸を数多く販売していらっしゃる「三角屋水産」。
三角屋水産の「万能塩鰹茶漬け」という商品は私も大好きで贈り物にもよく使わせて頂いています♪
そんな三角屋水産から新商品が発売されたそうですよーー！！
早速送って頂きましたのでご紹介します＾＾
じゃーん。
想像を超えるオシャレさでしょ？
同梱されているのは、商品を購入すると貰えるレシピブックです♪
三角屋水産の商品はどれもパッケージが素敵なのが特徴の１つだと思うのです。最近お世話になっているまるましらすやさんもそうですが、静岡県内には「オシャレで美味しい海産物」を扱うお店が沢山あります＾＾
さて、肝心なその新商品とは・・・
【金目鯛のコンフィ・しらすのジェノベーゼ・桜えびのアヒージョ】
「ちょっとのせる贅沢」をテーマにした商品なんですって♪♪
久々に、創作意欲が沸き上がります・・・！！
レシピブックに載っているメニューもすっごく美味しそう！！！
このソースなんて色んな使い方が出来て重宝しそうです。
作ってみようかな〜♪
３つそれぞれを使ったメニューをこれから考えてみようと思っているので、何か作ったらまた記事を書こうと思います。乞うご期待！？笑
気になった方は、現在ネット販売と、伊豆のお土産売店での販売がされているそうですのでチェックしてみて下さい！3/4〜3/10には静岡伊勢丹のB1にあるふるさと村でも販売されるそうです。静岡県中部の皆さんはチャンスですよ〜☆
今後ギフト展開も予定されているようですし、百貨店やスーパーでも見られるようになるかもしれないとのこと！楽しみです＾＾
